米子工业高等专门学校是一所位于日本鸟取县米子市的国立高等专门学校。创设于1964年，培养目标为支撑祖国未来的具有丰富个性和创造性的技术人员。
学校现设有6个学科，分别为机械工程学、电气情报工程、电子控制工程、物质工程学、建筑学和教养教育学。2004年又设置了专攻科，包括生产系统工程学、物质工程学和建筑学。专攻科以五年一贯制教育为基础，再进行两年的高度实践性、创造性教育，以培养能够应对尖端技术的实践性技术者，为专门学校毕业生提供继续深造的机会。
米子工业高等专门学校以培养在机械、电力、电子建筑和教育等领域具有专业水平的实践性技术人才为目标。因此，学生在掌握应用于更广泛领域的基础学力的同时，还通过实践性的技术及实验，使学生掌握更扎实的实践技能。
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