卡塔尼亚大学建立于1434年，由于统治西班牙和西西里的阿勒风索． 阿拉贡国王将他的宫廷从巴勒莫迁到了卡塔尼亚， 继之而来的是大批拥戴他的学者与神职人员，大主教恩杰钮四世批准了设立大学的计划。1444年，大学建立之初，是一所神学院，设立四门可以授予文凭的课程：教会与社会法典，医学，哲学，文学。十六世纪以后，大学与西西里地区其它学院建立学术上的联系，但仍沿袭传统的学科。
1840年，西西里王国时期，在卡塔尼亚建立了法学院，数学、物理学、自然科学学院，哲学院，文学与神学院。二次世界大战以后，随着意大利现代农业发展的需要，1947年建立了农学院。 今天，卡塔尼亚大学是一所综合性大学，有十二个学院，分布在卡塔尼亚，希拉库萨，拉库萨等城市。目前已注册3万学生，学生多数来自本省，外国留学生有100余人。他是唯一可向学生提供住宿的学校。
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