加拿大参盟健康食品有限公司﹝Sunmore Healthtech Ltd。﹞成立於1991年1月，创办人张顺美博士承袭台湾明通製药厂66年优良製药经验 以及本身对西洋参多年之研究，发现在气候乾爽，土质丰富的加拿大BC省所栽培的西洋参具有极高的品质。，特斥资在交通要冲的「甘露市﹝Kamloops﹞」，建造了佔地18,000平方英尺北美唯一且最大的「西洋参专业GMP厂房」，并於1998年扩厂经营。
参盟健康食品有限公司不遗餘力参加国内，国际人参学术研讨会及健康食品展览会，1994年对外开放產品展示室及西洋参博物馆，提供西洋参知性教育以开拓西洋参之市场；更於2002年臺湾加入WTO世贸组织后，特以高贵而不贵之价位将自种、自產、自销的高品质花旗参，直接回销臺湾国内市场以回馈国人，期许「昔日帝王名贵菜，今日寻常百姓服」
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