山东蓝翔高级技工学校创建于1984年。学校五个校区占地千余亩，校舍面积40万平方米，教职工千余人。设有汽修、烹饪、美容美发、数控、工程机械、机电一体化、焊接、计算机八大专业，在校生3万余人。学校培训初级工、中级工、高级工和预备技师，已累计为社会培训各层次技能人才40余万人。2010年被授予中国驰名商标称号。
山东蓝翔高级技工学校烹饪与营养专业拥有大型的实习车间6个、表演厅4个、总面积2万平方米，同时可容纳1000多人单人单灶实习。有大型冷藏库3个，各种烹饪专用工作台、蒸箱、展示柜、消毒柜、冷藏柜、烤箱、醒发箱。实习材料统一购买、免费发放。
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