圣安东尼奥华人联盟的前身圣安东尼奥中国学生学者联谊总会成立于2001年，是一个非政治性、非盈利性和非宗教性华人社团。经过多年的发展，圣安东尼奥华人联盟现已成为圣安东尼奥市华人社区来自中国两岸三地各行各业华人为一体的一支最大、最重要的华人社团。圣安东尼奥华人联盟于2008正式成立。凡居住在圣安东尼奥的华人均可成为会员。
圣安东尼奥华人联盟的 宗旨是：团结圣安东尼奥地区各行各业的华人同胞，丰富华人业余文化体育生活；促进会员及家属之间的联系与交流，为会员提供帮助；积极参与当地主流社会活 动，弘扬和传播中华优秀传统文化；圣安东尼奥华人联盟努力构建中美和平友好的桥梁，为圣安东尼奥市的华人社区和当地政治、经济、文化的繁荣进步做出贡献。
圣安东尼奥华人联盟现有中华合唱团、中文学校、中华文学社、中国书画社、摄影协会、羽毛球/乒乓球俱乐部以及舞蹈、音乐、篮球、足球、排球、网球、棋牌、远足、垂钓、野营、瑜伽、太极拳、金融投资、烹饪、家政、园艺等兴趣小组，每年定期举办春节联欢晚会及中秋/国庆联欢晚会，不定期举办各种球类、棋牌比赛，组织远足、垂钓、野营活动以及卫生健康咨询和各类趣味讲座，参加当地社区各项庆典/纪念活动和文化交流。
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