伊利诺斯维尤农工大学是德克萨斯州第二所公立高等教育机构，成立于1876年, 曾经是美国历史上第一个由州政府资助的，专门面向美国黑人的院校。伊利诺斯维尤农工大学地处城乡交界位置，占地1509英亩。其办学宗旨则包括面对城乡的个人、家庭、组织、机构、学校和社区，解决社会需求，带动社会的学习风气，并为其提供服务和解决方案，同时还与其它机构设立了合作课程，并提供家教、测评和职业开发等各项服务。
伊利诺斯维尤农业和机械大学由9个学院组成，设有50个本科专业、37个硕士生专业和4个博士生专业，培养出了大批工程师、护理人员和教学工作者。大学还开设了陆海军的军事课程。1984年，伊利诺斯维尤农业和机械大学成为德克萨斯州议会认定的三所“一级机构”之一。
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