土豆是我们日常生活中最常见的食物之一，与我们的生活息息相关，由于土豆我们的饮食才变得丰富多彩，在美国还专门建立了一个关于土豆的博物馆，那就是爱达荷土豆博物馆。
爱达荷土豆博物馆坐落于布莱克富特（Blackfoot），主要是向世界展示爱达荷州的土豆和土豆产业的发展史。当地从事土豆产业的居民经常讨论土豆对当地经济的发展，如何让更多的人了解和关注当地的土豆，于是博物馆应运而生。馆内的大部分展品为捐赠而来，其中最受关注的莫过于世界上最大的炸薯条，可达64厘米，由美国宝洁公司品客薯片捐赠。馆内还详细的介绍了土豆的营养成分和价值，以及对人类健康的各个方面等。除此之外，馆内还展出有各种土豆加工机器，通过机器，土豆变成了各种特色美食。
爱达荷土豆博物馆内还有一个纪念品店，出售各种与土豆相关的纪念品，如土豆形状的香皂、T恤、饰品等，感兴趣的游客可购买留作纪念。
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