众所周知，面包已经成为世界各个地区人们生活和文化的重要部分，面包已经成为反映一个地区生活文化的重要食物，而德国被誉为“面包王国”，不仅讲究吃，也乐于钻研食物和食法，为了让更多的人了解面包的历史和文化，在下萨克森州Eberg•tzen建立了一座颇具田园风情的欧洲面包博物馆。
欧洲面包博物馆首先介绍了欧洲谷物业的历史，之后讲述了面粉的制作和面包的烤制，重在介绍欧洲面包的发展史和制作过程。最让游客感到不可思议的就是面包艺术，即使用同样的原料世界各地不同的人可制作出不同形状的面包，成为一门学问和手艺。馆内约有520多种不同的面包，来自于希腊和其他22个不同的国家，这些面包被装饰的五花八门，完全是一件件用来欣赏的艺术品。
博物馆的院子中还重建了从新石器时代以来的各种面包“烤炉”，此外，还有风车、水力磨粉机、马拉的货车、农业机械和其他与面包制作相关的物品。
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