苹果螺是由德国渔场人工选育出来的水族用螺类，原种为产自欧洲到中亚一带的平角卷螺Planorbariuscorneus，野生个体肉体颜色多呈灰黑色，呈现出红色是由于缺少皮肤色素的变异，从而显示出其血液的颜色，其螺壳本身为淡黄色。有趣的是这种螺血液也有可能呈蓝色，因此现在苹果螺也有了许多不同的颜色。苹果螺适应能力较强，但想要其生长良好并大量繁殖，水质不能过酸，并且有藻类供其食用。
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