澳洲潮州同乡会成立于1988年，会员约1000人，澳大利亚潮州同乡会创会宗旨是：为旅澳潮州乡亲谋求福利的非牟利慈善机构，谋求发扬潮州文化风俗和优良传统，互助乡亲，增进乡谊，促进会员融入澳洲主流社会，以教育、文娱、康乐、联欢为主要活动形式，加强与各兄弟社团的友好交谊并促进海外乡亲的精诚团结、互助相济。
澳洲潮州同乡会成立后举办了多样活动，既有：英文补习、武术教习、书画教习、创立了福德社为逝世会员提供身后服务、创建潮剧社、每月举办会员生日聚会、健康讲座、旅游活动、与其他社团交流联谊等。该会还陆续参与接待了访澳的我国各级政府、机构、组织的代表团。
澳洲潮州同乡会声艺潮剧社成立于1996年12月26日，是澳洲潮州同乡会属下一个组织，由潮剧业余爱好者同心协力组成。目的在于继承发扬潮剧艺术，冀吾潮人传统戏剧艺术的种子能在澳洲这块土地上萌芽成长，为澳洲多元文化社会增加一道来自海滨邹鲁的霞彩，同时也可为生活在澳洲的潮裔人士提供一个欣赏故乡乐剧的机会。
澳洲潮州同乡会众多活动组织之中，国术舞狮团为较早成立的的一个团队，其成立年代要回溯到澳大利亚潮州同乡会当初创立后不久，为了吸引青少年加入澳洲潮州同乡会起见，当时由李洽钦乡亲发起，原意是成立潮州大锣鼓队，以便在节日或庆典场合为乡亲提供助兴节目及延续发扬潮乐文化，但基于当时的客观环境的因素下，当时绝大部份会员都是刚从印支三国抵澳洲的新移民，为生计而奔波，小孩则忙于学业，搜罗人才委实不易，故此改为招收本会会员子弟及潮裔青少年组织国术及舞狮队，故此第一批加入国术狮团队的成员，大都是建会骨干理监事们的子弟。当时很多理监事们都极力鼓励各自的子弟加入此一青少年队伍冀以凑足人数，组成队伍。这批昔日遵从父兄训示而参加国术舞狮团的青少年现在都已学业有成，长大成人，很多已成为社会的专业人士，在各行各业中发展成就，谈起昔日这班少年男女，后来发展到缔结良缘，成了佳偶，亦因此成了狮团中的佳话。
澳洲潮州同乡会福德社于1995年成立，宗旨是因有感于生老病死是人生必经之阶段，澳洲社会福利制度虽然完善，初生婴孩，由政府鼓励颁送三千元津贴金，及每月辅助奶粉金，在学儿童至十五岁前均可经父母向政府领取家庭津贴金，老年人则有高龄津贴金，病者往医生就诊可用国民保健卡付费，各种福利堪称全球之冠，但对于国民丧葬之福利，目前澳洲政府并未关注到位。
澳大利亚潮州同乡会会员自移居澳洲后，各位长者虽然能蒙政府之福利，安享晩年，但子孙各为稻粱谋，奔波劳碍，营营役役，对家内父母每每疏于照顾，尤其家中如有长者遽然辞世，束手无策，彷徨无助而年迈会员们亦感到为减轻子孙之负担及对丧葬礼仪的不尽了解，希有人能辅助料理身后事，有鉴于此情况吾会自第六届理监事会任期间，成立福德社，为会员负起了一项服务，协助逝世会员料理身后事，并向逝世者生前指定家属承受人派发互助金。在赖九、汤烈文、李统平、刘志成、林耿辉、李汉成、庄文藻、庄石君、叶文广及林典义等热心理事倾力筹划，全力展开有关工作，于是潮州同乡会属下一个照顾会员切身利益的福利小组----福德社便在一九九五年正式成立了。
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