2017-07-21 11:55:00 - 来源：中评网
参观生产车间
中评社香港7月21日电／7月20日下午， 2017海外华裔青少年“中国寻根之旅”夏令营镇江营营员们，赴中国首个主题性醋文化博物馆——中国镇江醋文化博物馆参观学习。
中国侨网报道，营员们随着导游，逐一参观了醋史馆、老作坊、陈列馆和体验馆。在生产车间，营员们了解到镇江香醋是经过40多道工序，历时70多天精制而成，再经6-12个月的储存期，然后才能包装出厂的独特精湛的酿造工艺。在老作坊，营员们更是领略到了民国时期镇江醋厂的造醋场景，探寻到了电视剧《血色沉香》里的众多元素。通过参观，营员们初步了解和品味了“醋”文化，随后营员们还品尝了香醋、购买了醋食品。
