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  • 华裔青少年赴江苏镇江醋文化博物馆参观

    2017-07-21 11:55:00 - 来源:中评网
    参观生产车间
    中评社香港7月21日电/7月20日下午, 2017海外华裔青少年“中国寻根之旅”夏令营镇江营营员们,赴中国首个主题性醋文化博物馆——中国镇江醋文化博物馆参观学习。

    中国侨网报道,营员们随着导游,逐一参观了醋史馆、老作坊、陈列馆和体验馆。在生产车间,营员们了解到镇江香醋是经过40多道工序,历时70多天精制而成,再经6-12个月的储存期,然后才能包装出厂的独特精湛的酿造工艺。在老作坊,营员们更是领略到了民国时期镇江醋厂的造醋场景,探寻到了电视剧《血色沉香》里的众多元素。通过参观,营员们初步了解和品味了“醋”文化,随后营员们还品尝了香醋、购买了醋食品。
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