毛里求斯技术大学是2000年创建的毛里求斯第二所大学。原两所公立学院——毛里求斯公共行政管理学院(MIPAM)和国立信息培训中心(SITRAC Ltd)整合后组成毛里求斯技术大学。大学于2001年8月正式招生。
毛里求斯技术大学现有四大学院：创新技术与工程学院(SITE)、商务管理与金融学院(SBMF)、可持续性发展与旅游学院(SSDT)及健康科学院(SHS)。健康科学院主要提供工作培训类课程。其它学院提供全日制与业余从专科到硕士学位的课程。专科与管理类硕士均为业余时间授课。本科课程多为全日制与业余授课两种模式，如：平面设计荣誉文学学士、新闻学荣誉文学学士、电子工程荣誉工程学士、通信工程荣誉工程学士、会计与法律荣誉理学学士（ACCA认证）、会计与信息系统荣誉理学学士（ACCA认证）、会计与金融荣誉理学学士（ACCA认证）、应用商业分析荣誉理学学士、商业信息系统荣誉理学学士、计算机辅助设计荣誉理学学士等等。
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