1964年初，政府决策暂不增设大学及独立学院，逐改请设五年制侨光商业专科学校。同年五月二日成立董事会，敦聘陈兴材博士为校长。嗣于十月九日奉准立案，开始招生以“明诚立信”为校训。有国际贸易、企业管理、会计统计、银行保险等四科。于1983学年度起奉准成立二专日间部，设有资讯管理与国际贸易二科。
二专夜间部自1994年至2000年间陆续增设有资讯管理、应用外语与财务金融科。二专日间部亦于2000学年度增加了企业管理、应用外语（英文组）与财务金融科。
2000年学年度升格为“侨光技术学院”，并开始招生二技日间部及二技进修部，包括：资讯管理、会计及国际贸易等三系。
系科方面自2000学年度起增设四技日••间部与进修部，包括有资讯管理、会计及国际贸易系。二技日间部与进修部亦增加了企业管理、金融与风险管理二系，另办理资讯管理、会计与国际贸易等三系在职专班以落实终身学习的教育政策。
朝改名科技大学的目标规划和努力，并以「飞跃侨园，舞动生命」为学生活动主轴，来培育德、智、体、群兼备的全方位人才。并获准设立「工程科技研究所」及「产学携手计画专班」，照顾经济弱势族群，有继续升学机会。
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