长崎女子短期大学是位于日本长崎县长崎市的私立大学。创设于1966年。学校的教育目标是培养掌握优良技术对社会和平幸福发展有贡献，自立自强，品行端正的现代女性。
学校开设生活科学和幼儿教育学，幼儿教育学包括食物营养学、生活综合商务学和看护福利学。
长崎女子短期大学是鹤鸣学园旗下的私立专科大学，学校教育的特征是充实人类的修养教育，面向就业进行实践教学，本着学生第一的方针进行教育。在学生在掌握应用于更广泛领域的基础学力的同时，还通过实践性的技术及实验、毕业设计，使学生掌握更扎实的实践技能。作为实习现场，学园旗下创设幼儿园，可以为学生提供实践的场所。在2年的教育和研究过程中使学生在实践中充分验证专业知识，为进入社会或其它本科大学的学生提供专科学习。
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