东肯塔基大学是一所公立美国学校。东肯塔基大学提供一般文科课程、职业与专业培训，颁发本科与硕士学位，自1906年成立以来，已有近一个世纪的教育服务历史。
东肯塔基大学提供的专科课程有警力研究、护理、职业和技术教育教学、临床实验室技术、早期儿童发展、办公系统和技术、医疗辅助技术、农业、技术、辅助研究、科学工程等。本科专业有会计、农业、人类学、服装设计与营销、艺术、艺术/工作室、资产保护和安全、运动训练、航空、计算机科学、施工管理、公司通讯与技术、惩教和少年司法研究、刑事司法、地球科学/教学、经济学、初等教育、紧急医疗护理、英语、环境健康科学、体育管理、统计、野生动物管理等。硕士课程有教育领导和政策研究、艺术教育、艺术教学、美术、艺术、护理、生物信息学、商务计算、工业计算、软件工程、统计计算、生物信息学、合唱指挥、音乐理论、教育、器乐导电、社区卫生管理、社区发展、环境健康、社区卫生、环境健康科学、公共管理、教育心理学、地质学、运动学与健康促进、教学与监督、特殊教育等。
东肯塔基大学在2008年美国新闻与世界报道的大学排名中，名列南部最好的研究生大学第60名。此外，东肯塔基大学的职业医疗硕士学位在该杂志2009美国最好的研究学校中排名第24。
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