巧克力博物馆坐落于加拿大新不伦瑞克省夏洛特县的巧克力小镇——圣斯蒂芬小镇（St. Stephen）的加农（Ganong）糖果厂，是一个了解加拿大传统巧克力制作的最佳博物馆。
加农家族是圣斯蒂芬小镇的糖果制作家族，其糖果制造约有100多年的历史，并且在在全球率先推出了心型巧克力盒，巧克力博物馆的建立就是为了纪念加农家族为糖果事业做出的杰出贡献。巧克力博物馆为加拿大第一座巧克力博物馆，于1999年开馆，在馆内，游客可以了解加农家族的历史、手工巧克力制作，此外，还向游客展示了历史上装巧克力的盒子以及制作巧克力的机器设备等。1932年加农家族第一次推出了心型巧克力盒，也就是现在每年情人节的心形巧克力盒子，此外，还收藏两次世界大战时期的各种巧克力盒子。
巧克力博物馆还详细的向游客讲述了巧克力对圣斯蒂芬小镇、新不伦瑞克省、加拿大以及北美地区的重要影响。
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