兰开斯特中央市场坐落于宾夕法尼亚州兰开斯特的市中心，市场所在建筑建立于1889年，占地2英亩，虽然不是很大，但却是美国最古老且持续开放的市场，于1972年被列为国家史迹名录。
早在18世纪30年代的时候在此就有一个公共市场，1742年国王乔治二世在此建立了一个中央市场。目前市场坐在的建筑建造于1889年，由费城设计师设计，为古罗马式建筑风格，红色建筑的顶部有一个山形赤褐色屋顶。中央市场按照出售的食品种类可以分为不同的区域，如咖啡和茶叶，汤、三明治和沙拉，农场品和花卉、杂货店、肉类、家禽和鱼类，糕点、冰淇淋和巧克力，工艺品和家居装饰品，糖果和零食，面包、奶酪和乳制品，民族风味食品，游客可根据自己的喜爱选择性参观。
兰开斯特中央市场不仅出售当地的特色食物，还出售来自于德国、希腊、加勒比海地区、中东、斯拉夫地区的食品，当地的特色美食有宾夕法尼亚荷兰香肠、玉米肉饼、头肉冻等，中国的蜜饯、腌什锦菜、酱菜等也可在此发现。市场的对外开放时间为周二至周五的6:00至16:00，周六的6:00至14:00。
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